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蘆薈,四千年前由埃及豔后使用至今,一直是女人們的最愛,早期國際化妝品市場80%的化妝品均標明含有蘆薈,80年代美國舉行(最佳化妝品有效物)評選活動,蘆薈是僅次於維生素而位居第二的化妝品添加物。

遠古時代,蘆薈就被視為對各種損害及保持青春的至寶,根據古老文獻記載:在中國歷史中約六千年,蘆薈即被用來做為防腐劑的用途,傳埃及法老王也以蘆薈來防止腐化,而埃及豔后更視蘆薈為美容保養聖品。

蘆葦(Aloe Vera Aloe barbadensis Miller)屬於百合科草本植物,葉片佈滿不規則白色斑點、肉厚、葉中含有黏狀液是蘆薈的主要特徵,由於多肉,所以常常被誤為與仙人掌同種。蘆薈是一種民間草藥,自古以來就一直深受眾人喜愛,蘆薈有兩部份被利用,一是透明的膠狀葉肉和葉片綠色表皮部份。透明的膠狀葉肉汁液用於皮膚保養乳液,可撫慰治療放射性灼傷創傷和皮膚炎;使用於洗髮品可滋潤止癢去頭皮屑。葉片綠色表皮部分可用來急救小傷口皮膚龜裂晒傷濕疹等;其表皮汁液更含有抗紫外線成份。

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許多身體偏胖或擔心發胖的朋友,總認為在日常飲食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品,就可以有效地控制體重,達到減肥的目的,而認為蔬菜類食品則不易導致發胖,因而對蔬菜往往不加選擇、不加控制地食用。實際上,含碳水化合物高的蔬菜過多攝人,過剩的碳水化合物也會在人體內轉化為脂肪儲存。夏季來臨,清淡的蔬菜飲食是再合適也不過了。
     黃瓜 黃瓜中含有丙醇二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪,胖人適當多吃些黃瓜,減肥的效果好。
     白蘿蔔 白蘿蔔含有能幫助消化的酶和能增進食欲的芥子油等物質,吃後能促使脂肪類物質更好地進行新陳代謝,以避免脂肪在皮下堆積。 
    韭菜 韭菜所含的纖維素多,這種纖維素進入人體後,可促進腸蠕動,有較強的通便作用,可排除腸道中過多的養分。 
    冬瓜 冬瓜含的熱量要比其他蔬菜少,又有助於促進人體的新陳代謝,具有較強的減肥作用。

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